{
	"version": "1.0",
	"schema": "https://entitymap.org/spec/v1.0",
	"profile": "core",
	"publisher": {
		"name": "Фермополис",
		"url": "https://fermopolis.bg/",
		"sameAs": "https://fermopolis.bg/za-nas/"
	},
	"generated": "2026-10-13T00:00:00Z",
	"verificationStatus": "self-declared",
	"entities": [
		{
			"entityId": "e_001",
			"@type": "Organization",
			"name": "Фермополис",
			"alternateName": "Fermopolis",
			"url": "https://fermopolis.bg/",
			"description": "Фермополис е онлайн фермерски пазар, който свързва малките български производители с хората, които търсят чиста и натурална храна с ясен произход.",
			"sameAs": [
				"https://www.facebook.com/Fermopolis/"
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_002",
					"targetName": "Онлайн фермерски пазар"
				},
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_003",
					"targetName": "Доставка в цяла България"
				},
				{
					"predicate": "RELATES_TO",
					"targetId": "e_004",
					"targetName": "Близнаци, община Аврен, област Варна"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_001",
					"text": "Фермополис е онлайн фермерски пазар, който свързва хората с истинската храна – чиста, натурална и произведена с грижа в България. Фермополис създава мост между малките фермери и съвременния потребител, който търси прозрачност, произход и вкус без компромиси.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/za-nas/",
					"pageTitle": "За нас",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_002",
					"text": "Нашата мисия е да направим достъпни чистите български фермерски продукти за всяко семейство в страната. Подбираме внимателно партньорите си – производители на зеленчуци, крем мед с лиофилизирани плодове, тахани, натурални храни и други продукти без излишни добавки. Работим с хора, които произвеждат с уважение към природата и към крайния клиент.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/za-nas/",
					"pageTitle": "За нас",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "evidence",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_003",
					"text": "Фермополис не е просто онлайн магазин. Ние сме платформа за български фермерски продукти с фокус върху качество, произход и устойчивост. Работим директно с производители и изграждаме дългосрочни партньорства.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/chzv/",
					"pageTitle": "Често задавани въпроси",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_004",
					"text": "Магазин: с. Близнаци, общ. Аврен, обл. Варна, ул. Кокиче 4. Производство: с. Близнаци, общ. Аврен, обл. Варна, ул. Кокиче 4.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/kontakti/",
					"pageTitle": "Контакти",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "evidence",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_002",
			"@type": "Service",
			"name": "Онлайн фермерски пазар",
			"description": "Онлайн магазинът на Фермополис за натурални фермерски продукти от малки български производители: зеленчуци, плодове, пчелни продукти, ядки и тахани, прясна паста, горчица, подправки и хранителни добавки.",
			"relations": [
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_010",
					"targetName": "Зеленчуци"
				},
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_011",
					"targetName": "Подправки и билки"
				},
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_012",
					"targetName": "Сурови ядки и тахани"
				},
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_013",
					"targetName": "Пчелни продукти"
				},
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_014",
					"targetName": "Прясна паста"
				},
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_015",
					"targetName": "Занаятчийска горчица"
				},
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_016",
					"targetName": "Хранителни добавки"
				},
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_017",
					"targetName": "Консервирани продукти"
				},
				{
					"predicate": "INSTANCE_OF",
					"targetName": "Фермерски пазар",
					"targetUri": "https://en.wikipedia.org/wiki/Farmers'_market"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_005",
					"text": "Можете да направите поръчка директно през нашия онлайн магазин. Изберете желаните фермерски продукти, добавете ги в количката и следвайте стъпките за завършване на поръчката. Процесът е бърз и интуитивен.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/chzv/",
					"pageTitle": "Често задавани въпроси",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "procedure",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_006",
					"text": "Работим с малки български производители, които спазват високи стандарти за качество и прозрачност. Подбираме партньорите си внимателно и залагаме на чист състав и ясен произход.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/chzv/",
					"pageTitle": "Често задавани въпроси",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "evidence",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_007",
					"text": "Не. Нашата селекция включва натурални фермерски продукти без излишни консерванти, оцветители и изкуствени подобрители.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/chzv/",
					"pageTitle": "Често задавани въпроси",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "evidence",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_008",
					"text": "Ако сте български производител на натурални или фермерски продукти, свържете се с нас чрез контактната форма в сайта. Ще се радваме да обсъдим възможност за сътрудничество.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/chzv/",
					"pageTitle": "Често задавани въпроси",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "procedure",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_003",
			"@type": "Service",
			"name": "Доставка в цяла България",
			"description": "Фермополис доставя поръчките до всички населени места в България чрез куриерска услуга, обикновено за 1 до 3 работни дни.",
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_009",
					"text": "Доставяме до всички населени места в България чрез куриерска услуга. Поръчките се изпращат директно от нашия склад или от производителя при определени продукти.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/chzv/",
					"pageTitle": "Често задавани въпроси",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "evidence",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_010",
					"text": "Обикновено доставката отнема между 1 и 3 работни дни, в зависимост от наличността и населеното място.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/chzv/",
					"pageTitle": "Често задавани въпроси",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "statistic",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_011",
					"text": "Да. Ако продуктът е повреден или не отговаря на очакванията ви, свържете се с нас в рамките на законовия срок и ще съдействаме за замяна или възстановяване на сумата.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/chzv/",
					"pageTitle": "Често задавани въпроси",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "procedure",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "PART_OF",
					"targetId": "e_002",
					"targetName": "Онлайн фермерски пазар"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_004",
			"@type": "Place",
			"name": "Близнаци, община Аврен, област Варна",
			"alternateName": "с. Близнаци",
			"description": "Селото в община Аврен, област Варна, където са магазинът и производството на Фермополис (ул. Кокиче 4).",
			"sameAs": [
				"https://bg.wikipedia.org/wiki/Близнаци_(Област_Варна)",
				"https://en.wikipedia.org/wiki/Bliznatsi,_Varna_Province"
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_012",
					"text": "Магазин: с. Близнаци, общ. Аврен, обл. Варна, ул. Кокиче 4. Производство: с. Близнаци, общ. Аврен, обл. Варна, ул. Кокиче 4.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/kontakti/",
					"pageTitle": "Контакти",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "evidence",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "PART_OF",
					"targetName": "Община Аврен",
					"targetUri": "https://en.wikipedia.org/wiki/Avren_Municipality"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_010",
			"@type": "PhysicalProduct",
			"name": "Зеленчуци",
			"url": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/zelenchuci/",
			"description": "Натурални зеленчуци от малки български производители – от репички и зелени салати до манголд, магданоз и зеле, без добавки и консерванти.",
			"relations": [
				{
					"predicate": "PRODUCED_BY",
					"targetId": "e_020",
					"targetName": "BG Twins"
				},
				{
					"predicate": "PRODUCED_BY",
					"targetId": "e_023",
					"targetName": "Росен Тополи"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_013",
					"text": "Открийте свежестта на натуралните зеленчуци с нашата селекция от качествени продукти! От хрупкави репички и зелени салати, до листни зеленчуци като манголд, магданоз и зеле, всяко растение е подбрано, за да внесе вкус, аромат и витамини във вашата кухня. Нашите зеленчуци са 100% натурални, без добавки и консерванти, идеални за салати, супи, гарнитури, смутита и домашни ястия. Обогатете храната си с естествени витамини, минерали и антиоксиданти, които подпомагат здравословния и балансиран начин на хранене.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/zelenchuci/",
					"pageTitle": "Зеленчуци",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_011",
			"@type": "PhysicalProduct",
			"name": "Подправки и билки",
			"url": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/podpravki-i-bilki/",
			"description": "Натурални подправки и пресни билки – розмарин, джоджен, мащерка, магданоз, зелен лук и копър.",
			"relations": [
				{
					"predicate": "PRODUCED_BY",
					"targetId": "e_023",
					"targetName": "Росен Тополи"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_014",
					"text": "Открийте богатството на вкусовете с нашата селекция от натурални подправки! От ароматния розмарин, джоджен и мащерка, до свежия магданоз, зелен лук и копър, всяка подправка е внимателно подбрана, за да придаде уникален вкус и аромат на вашите ястия. Нашите продукти са 100% натурални, без добавки и консерванти, идеални за салати, супи, месни и зеленчукови рецепти, сосове и домашни натурални продукти. Обогатете кухнята си със свежестта и богатството на витамини и минерали, които подправките ни предлагат.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/podpravki-i-bilki/",
					"pageTitle": "Подправки и билки",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_012",
			"@type": "PhysicalProduct",
			"name": "Сурови ядки и тахани",
			"url": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/surovi-yadki-i-tahani/",
			"description": "Сурови ядки и тахани Бале – 100% натурални, без добавени захари и консерванти: лешников, бадемов, фъстъчен, кашу и сусамов тахан.",
			"relations": [
				{
					"predicate": "PRODUCED_BY",
					"targetId": "e_022",
					"targetName": "Натурални ядки и тахани Ба Ле"
				},
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_031",
					"targetName": "Тахан"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_015",
					"text": "Открийте богатия свят на суровите ядки и тахани Бале – 100% натурални, без добавени захари и консерванти. Лешников, бадемов, фъстъчен, кашу или сусамов тахан, както и сурови ядки с високо съдържание на полезни мазнини, протеини и минерали. Идеални за закуски, десерти, шейкове, смутита или здравословни рецепти – за вкус и енергия през целия ден.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/surovi-yadki-i-tahani/",
					"pageTitle": "Сурови ядки и тахани",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_013",
			"@type": "PhysicalProduct",
			"name": "Пчелни продукти",
			"url": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/pchelni-produkti/",
			"description": "Натурални пчелни продукти от български производител – пчелен мед и крем мед с лиофилизирани плодове.",
			"relations": [
				{
					"predicate": "PRODUCED_BY",
					"targetId": "e_021",
					"targetName": "Апистим Нутришън ООД"
				},
				{
					"predicate": "INCLUDES",
					"targetId": "e_030",
					"targetName": "Крем мед"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_016",
					"text": "Открийте натурални пчелни продукти от български производител – пчелен мед, крем мед с лиофилизирани плодове и други чисти продукти с ясен произход. Във Фермополис подбираме качествени фермерски продукти без излишни добавки, създадени с грижа към природата и здравето.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/pchelni-produkti/",
					"pageTitle": "Пчелни продукти",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_014",
			"@type": "PhysicalProduct",
			"name": "Прясна паста",
			"url": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/pryasna-pasta/",
			"description": "Ръчно точена занаятчийска паста от висококачествено брашно и естествени съставки.",
			"relations": [
				{
					"predicate": "PRODUCED_BY",
					"targetId": "e_024",
					"targetName": "Цъфтящата Занаятчийница"
				},
				{
					"predicate": "REQUIRES",
					"targetId": "e_033",
					"targetName": "Лимец"
				},
				{
					"predicate": "REQUIRES",
					"targetId": "e_034",
					"targetName": "Семола"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_017",
					"text": "Ръчно точена и занаятчийска паста Ръчно точената паста е създадена с внимание към всеки детайл и традиционен занаятчийски подход. Изработена от висококачествено брашно и свежи естествени съставки, тя запазва автентичния вкус и текстура на домашната паста. Класическата кремообразна и еластична структура позволява перфектно задържане на сосове, като всяка хапка носи усещане за традиция и гурме качество. Подходяща е за класически италиански рецепти, домашни специалитети и креативни гурме ястия.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/pryasna-pasta/",
					"pageTitle": "Прясна паста",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_015",
			"@type": "PhysicalProduct",
			"name": "Занаятчийска горчица",
			"url": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/zanayatchiiska-gorchica/",
			"description": "Цъфтяща горчица – ръчно приготвена занаятчийска горчица от сурови синапени семена, без изкуствени консерванти, оцветители и овкусители.",
			"relations": [
				{
					"predicate": "PRODUCED_BY",
					"targetId": "e_024",
					"targetName": "Цъфтящата Занаятчийница"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_018",
					"text": "Цъфтяща горчица – занаятчийска рецепта с жива сила Цъфтящата горчица е ръчно приготвен занаятчийски продукт, създаден от сурови синапени семена и внимателно подбрани естествени съставки. В рецептата влагаме куркума, натурален фермерски мед, ябълков оцет, нерафинирано слънчогледово масло (шарлан), хималайски солни кристали и нерафинирана тръстикова захар мусковадо. Не съдържа изкуствени консерванти, оцветители или овкусители.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/zanayatchiiska-gorchica/",
					"pageTitle": "Занаятчийска горчица",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_016",
			"@type": "PhysicalProduct",
			"name": "Хранителни добавки",
			"url": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/hranitelni-dobavkki/",
			"description": "Храни и хранителни добавки с пчелни продукти и растителни екстракти, без пълнители.",
			"relations": [
				{
					"predicate": "PRODUCED_BY",
					"targetId": "e_021",
					"targetName": "Апистим Нутришън ООД"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_019",
					"text": "Фокусираме се върху създаването на храни и хранителни добавки с пчелни продукти, които подпомагат функциите на организма и стимулират неговото развитие и общо благосъстояние. Във формулите ни включваме и растителни екстракти, които работят синергично с пчелните продукти, усилвайки ефекта на крайния продукт върху конкретни системи и функции на организма. Използваме само най-качествените стандартизирани екстракти и не влагаме никакви пълнители.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/hranitelni-dobavkki/",
					"pageTitle": "Хранителни добавки",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_017",
			"@type": "PhysicalProduct",
			"name": "Консервирани продукти",
			"url": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/konservirani-produkti/",
			"description": "Консервирани зеленчуци, варива и специалитети по традиционни рецепти.",
			"relations": [
				{
					"predicate": "PRODUCED_BY",
					"targetId": "e_020",
					"targetName": "BG Twins"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_020",
					"text": "Вкусът на домашната трапеза в удобна опаковка. Консервирани зеленчуци, варива и специалитети, приготвени по традиционни рецепти и готови да спестят време в забързаното ежедневие.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/konservirani-produkti/",
					"pageTitle": "Консервирани продукти",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_020",
			"@type": "Organization",
			"name": "BG Twins",
			"alternateName": "Био Ферма Туинс",
			"url": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/bg-twins/",
			"description": "Био Ферма Туинс – производител на био зеленчуци, чиито продукти се продават във Фермополис.",
			"sameAs": [
				"https://bgtwins.com/",
				"https://www.facebook.com/BioGardenTwins/"
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "RELATES_TO",
					"targetId": "e_004",
					"targetName": "Близнаци, община Аврен, област Варна"
				},
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_010",
					"targetName": "Зеленчуци"
				},
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_017",
					"targetName": "Консервирани продукти"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_021",
					"text": "В Био Ферма Туинс вярваме, че истинската храна идва от чистата природа. Отглеждаме био зеленчуци, защото знаем, че всяка хапка има значение – за здравето, за вкуса и за бъдещето ни.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/bg-twins/",
					"pageTitle": "BG Twins",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "evidence",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_021",
			"@type": "Organization",
			"name": "Апистим Нутришън ООД",
			"alternateName": "Apistim",
			"url": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/apistim-nutrition-ood/",
			"description": "Българска компания, която разработва и произвежда натурални храни и хранителни добавки с пчелни продукти под марката Apistim.",
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_022",
					"text": "Апистим Нутришън ООД е българска компания, специализирана в разработването и производството на натурални храни и хранителни добавки с пчелни продукти. Името ни произлиза от регистрираната ни търговска марка Apistim – съчетание между латинската дума Apis (пчела) и английската Stimulus (стимул). За нас Apistim не е просто име, а философия. Вярваме, че пчелите имат ключова роля в поддържането на екоравновесието и функционирането на екосистемите. Пчелните продукти притежават множество благоприятни свойства за човешкия организъм, когато са поднесени в правилната форма, концентрация и съчетание.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/apistim-nutrition-ood/",
					"pageTitle": "Апистим Нутришън ООД",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_023",
					"text": "Отглеждаме близо 1500 пчелни семейства и работим в тясно сътрудничество с пчелари, които се грижат за над 20 000 допълнителни пчелни семейства.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/produkt-kategoriya/hranitelni-dobavkki/",
					"pageTitle": "Хранителни добавки",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "statistic",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_013",
					"targetName": "Пчелни продукти"
				},
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_016",
					"targetName": "Хранителни добавки"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_022",
			"@type": "Organization",
			"name": "Натурални ядки и тахани Ба Ле",
			"alternateName": "Бале",
			"url": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/naturalni-qdki-i-tahani-ba-le/",
			"description": "Производител от Варна на тахани от ядки и семена, ядкови пасти и масла от ядки, голяма част от ядките за които се отглеждат в собствени градини.",
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_024",
					"text": "Таханите и ядките Бале са специализирани в производството на тахани от ядки и семена, ядкови пасти и масла от ядки, създадени с внимание към качеството и чистия състав. Брандът благодари на своите клиенти за доверието през годините. За четвърта поредна година предлага продукция от новата реколта – ядки, тахани и масла без примеси и добавки. Всеки продукт е с гарантирана свежест, а компромис с качеството не се допуска. Производственият цех се намира в гр. Варна и разполага с всички необходими регистрации и лицензи.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/naturalni-qdki-i-tahani-ba-le/",
					"pageTitle": "Натурални ядки и тахани Ба Ле",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_025",
					"text": "Производственият цех се намира в гр. Варна и разполага с всички необходими регистрации и лицензи. Продукцията се изработва в обект с издадено разрешително от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) № 1164/17.02.2021 г., което гарантира спазване на всички изисквания за безопасност и контрол на качеството. Бале се занимават със земеделие вече 9 години и отглеждат голяма част от ядките си в собствени градини. Когато е възможно, таханът се произвежда от българска продукция.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/naturalni-qdki-i-tahani-ba-le/",
					"pageTitle": "Натурални ядки и тахани Ба Ле",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "evidence",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_012",
					"targetName": "Сурови ядки и тахани"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_023",
			"@type": "Organization",
			"name": "Росен Тополи",
			"url": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/rosen-topoli/",
			"description": "Земеделски стопанин от района на с. Тополи, който произвежда зеленчуци в тунелни парници и открити полета.",
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_026",
					"text": "Земеделски стопанин, произвеждащ зеленчуци в тунелни парници и открити полета в района на с. Тополи, по конвенционален метод.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/rosen-topoli/",
					"pageTitle": "Росен Тополи",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_010",
					"targetName": "Зеленчуци"
				},
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_011",
					"targetName": "Подправки и билки"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_024",
			"@type": "Organization",
			"name": "Цъфтящата Занаятчийница",
			"url": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/thriving-factory/",
			"description": "Производител на занаятчийски продукти, направени на ръка – талиатели и юфка от лимец, пасти, песто и цъфтяща горчица.",
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_027",
					"text": "Цъфтящата Занаятчийница – вкусът на ръчно приготвеното Открийте автентични занаятчийски продукти, направени с ръка и любов – от талиатели и юфка от лимец до свежи пасти и ароматни песто-та. Всичко е натурално, веган и от местни органични съставки, за да се насладите на истински вкус и качество.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/proizvoditel/thriving-factory/",
					"pageTitle": "Цъфтящата Занаятчийница",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_014",
					"targetName": "Прясна паста"
				},
				{
					"predicate": "OFFERS",
					"targetId": "e_015",
					"targetName": "Занаятчийска горчица"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_030",
			"@type": "Concept",
			"name": "Крем мед",
			"alternateName": "Creamed honey",
			"description": "Натурален пчелен мед, разбъркван по специална технология, която контролира кристализацията и му дава фина кремообразна текстура.",
			"sameAs": [
				"https://en.wikipedia.org/wiki/Creamed_honey"
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "DEPENDS_ON",
					"targetId": "e_032",
					"targetName": "Лиофилизация"
				},
				{
					"predicate": "INSTANCE_OF",
					"targetName": "Пчелен мед",
					"targetUri": "https://en.wikipedia.org/wiki/Honey"
				}
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_028",
					"text": "Крем медът е натурален пчелен мед, разбъркван по специална технология, която контролира кристализацията и създава фина и кремообразна текстура. Неговите хранителни качества се запазват напълно.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/chzv/",
					"pageTitle": "Често задавани въпроси",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_029",
					"text": "Крем медът е натурален мед, разбъркван по специална технология в продължение на дни. Това позволява контролирана кристализация и създава нежна, фина и кремообразна текстура.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/naturalnite-produkti-na-apistim-silata-na-pchelniya-med-v-nova-forma/",
					"pageTitle": "Натуралните продукти на Apistim – силата на пчелния мед в нова форма",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_031",
			"@type": "Concept",
			"name": "Тахан",
			"alternateName": "Tahini",
			"description": "Фино смляна паста от сурови или леко изпечени семена или ядки – сусамов, лешников, бадемов, фъстъчен или от слънчогледови семки.",
			"sameAs": [
				"https://bg.wikipedia.org/wiki/Тахан",
				"https://en.wikipedia.org/wiki/Tahini"
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_030",
					"text": "Таханът има хилядолетна история и присъства в традиционните кухни на Близкия изток, Средиземноморието и Балканите.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/tahanat-drevna-superhrana-s-moderno-prilozhenie/",
					"pageTitle": "Таханът – древна суперхрана с модерно приложение",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "evidence",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				},
				{
					"chunkId": "c_031",
					"text": "Таханът е фино смляна паста от сурови или леко изпечени семена или ядки.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/tahanat-drevna-superhrana-s-moderno-prilozhenie/",
					"pageTitle": "Таханът – древна суперхрана с модерно приложение",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "INSTANCE_OF",
					"targetName": "Паста от ядки и семена",
					"targetUri": "https://en.wikipedia.org/wiki/Nut_butter"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_032",
			"@type": "Concept",
			"name": "Лиофилизация",
			"alternateName": "Freeze-drying",
			"description": "Метод за дехидратиране при минусови температури във вакуумна среда, с който плодовете в крем меда запазват вкуса, аромата и хранителните си качества.",
			"sameAs": [
				"https://en.wikipedia.org/wiki/Freeze-drying"
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_032",
					"text": "Лиофилизацията е метод за дехидратиране при минусови температури във вакуумна среда. Така плодовете запазват своя вкус, аромат и хранителни качества.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/naturalnite-produkti-na-apistim-silata-na-pchelniya-med-v-nova-forma/",
					"pageTitle": "Натуралните продукти на Apistim – силата на пчелния мед в нова форма",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "INSTANCE_OF",
					"targetName": "Консервиране на храни",
					"targetUri": "https://en.wikipedia.org/wiki/Food_preservation"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_033",
			"@type": "Concept",
			"name": "Лимец",
			"alternateName": "Einkorn wheat",
			"description": "Древен сорт пшеница, една от най-старите култивирани житни култури, от който се прави прясна паста.",
			"sameAs": [
				"https://en.wikipedia.org/wiki/Einkorn_wheat"
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_033",
					"text": "Лимецът е древен сорт пшеница, познат от хилядолетия. Смята се за една от най-старите култивирани житни култури. Той е по-слабо модифициран и често по-лесно усвоим от организма.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/pryasna-pasta-ot-semola-i-limec-vkus-tradiciya-i-polzi-za-tyaloto/",
					"pageTitle": "Прясна паста от семола и лимец – вкус, традиция и ползи за тялото",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "INSTANCE_OF",
					"targetName": "Пшеница",
					"targetUri": "https://en.wikipedia.org/wiki/Wheat"
				}
			]
		},
		{
			"entityId": "e_034",
			"@type": "Concept",
			"name": "Семола",
			"alternateName": "Semolina",
			"description": "Едро смляно брашно от твърда пшеница (дурум) – традиционната основа на италианската паста.",
			"sameAs": [
				"https://en.wikipedia.org/wiki/Semolina"
			],
			"hasChunks": [
				{
					"chunkId": "c_034",
					"text": "Семолата е едро смляно брашно от твърда пшеница (дурум). Именно тя е традиционната основа на автентичната италианска паста.",
					"sourceUrl": "https://fermopolis.bg/pryasna-pasta-ot-semola-i-limec-vkus-tradiciya-i-polzi-za-tyaloto/",
					"pageTitle": "Прясна паста от семола и лимец – вкус, традиция и ползи за тялото",
					"publisher": "Фермополис",
					"contentType": "definition",
					"retrieved": "2026-10-13T00:00:00Z"
				}
			],
			"relations": [
				{
					"predicate": "INSTANCE_OF",
					"targetName": "Брашно",
					"targetUri": "https://en.wikipedia.org/wiki/Flour"
				}
			]
		}
	]
}